초가집칼국수

아주 오랜만에 초가집칼국수

오랜만에 왔더니 칼국수가 원래 냄비에 제공됐었는데 큰 그릇으로 주는 방식으로 바뀜. 볶음밥을 안 해주면서 냄비로 제공할 이유가 없어진듯하여 그냥 그릇으로 나오는 듯함.

 

처음 눈에 띈 부분은 원래 만두는 안 줬는데 만두가 한 명당 하나씩 먹을 수 있도록 줬다. 안 그래도 만두를 좋아하는 나는 땡큐!!

 

반면...  예전엔 들개 칼제비를 주문하면 들개를 엄청 많이 넣어줘서 엄청 걸쭉했고 심하게 고소했는데 국물이 멀겋게 됨... 여기 들깨칼제비는 고소한 국물맛으로 먹는 건데... 큰 실망... 다른 가게들은 가격을 올리는데 그에 반해 이 가게는 가격은 동결하는 방향인 듯한데... 원래의 맛을 바꾸면서까지 해야 할 일인가 싶음...

 

요즘 안 그래도 뜸해지는 발걸음이지만 그래도 들깨칼제비만큼은 너무 좋아해서 왔던 집인데... 마음적으로 멀어지는 식사였던 듯......