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피코크 리북방 순대전골 19,800원 --50% 할인--> 9,900원
사실 이마트를 돌던 중 그저 할인하길래 사봄. 리북방이 뭔지 몰랐고 먹는 순간까지도 리북방이라는 상호가 뭔지 모르다가 글 작성하려 찾아보니 우워...... 첨 뵙는 분이지만 미슐랭을 2020년까지 몇 년 연속받은 미슐랭 스타 셰프라는 최지형 셰프가 운영하는 매장이라더라..... 급 다시 먹어보고 싶어 지는 느낌 ㅋㅋ;;;
뭐... 엄청 특별나게 맛있게 먹었다는 느낌은 아니고 오... 신기한 맛이네 하면서 먹은 듯... 그래도 소주 한잔 부르기엔 충분한 한 끼였지만 아는 만큼 맛이 보인다고 그저 괜찮게 먹은 한 끼로 끝날 뻔했는데 리북 방을 알아보며 최지형 셰프가 직접 설명하는 순대전골을 보니 볼로네제 소스를 사용했다는 말을 보고... 그런 맛이 났던가... 하는... 역시 아는 것이 힘.. ㅠㅠ 나중에 또 먹어볼 기회가 된다면 다시 한번 설명 부분을 숙지하고 먹어봐야겠다.
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