리메이어

이마트에서 스테이크용 고기 할인할 때 사온 마지막 고기 유통기한이 살짝 지나서 못 먹기 전에 빨리 구움 안심구울때와 마찬가지로 올리브유 버터 로즈메리 올린 팬에 앞뒤 30초 3분, 레스팅 5분! 뭔가 내 예상보다 오버쿡이 된 듯했지만 생각보다 잘 구워짐... 나.. 미디엄 레어를 좋아하는지 알았는데... 미디엄을 좋아하는 것인가...!? 오늘은 레드와인(2023.04.18 - [Wine/Red] - 산 파비아노 깔치나이아, 까사 보쉬노(이탈리아))과 같이 페어링 하여 더욱더 맛있게 먹음 +ㅅ +

요즘 스테이크 굽는 재미 들렸는데 때마침 이마트에서 스테이크용 고기를 할인한대서 사 왔는데... 사다 놓고 미루다 보니 유통기한 임박하여 급하게 구워 먹음. 이번엔 제대로 하려고 로즈메리에 버터까지 써서 구움 센 불 데워진 프라이팬에 올리브유와 버터 녹이고 로즈메리를 올린 뒤 30초씩 앞뒤로 뒤집으며 3분 구운 뒤 불 끄고 뚜껑 덮고 5분 레스팅! 생각보다 많이 구워진 듯하여 다음에 구울 땐 굽는 시간이나 레스팅 시간 중 한 부분을 줄여서 구워봐야 할 듯.. 그래도... 생각보다 꽤 괜찮게 구워져서 맛있게 냠냠... 스테이크엔 레드와인도 같이 해야 하는데 월요일이라 자제함... ㅠ

[레드] 코노 수르, 20 배럴 까베르네 소비뇽 칠레, 가격정보없음(2018, 750㎖), 신세계엘앤비 www.wine21.com 레드칠레 | 마이포 밸리 코노 수르, 20 배럴 카베르네 소비뇽 Cono Sur, 20 Barrels Cabernet Sauvignon 당도 ★☆☆☆☆ 산도 ★★★☆☆ 바디 ★★★★★ 타닌 ★★★★☆ 아로마 체리 후추 상세정보 생산자 코노 수르 Cono Sur 국가/생산지역 칠레(Chile) > 마이포 밸리(Maipo Valley) 주요품종 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 95%, 시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 5% 스타일 Chilean Cabernet Sauvignon 알코올 13.5～14.5% 음용온도 16～18℃ 추천음식 다양한 형태의 (붉..

[화이트] 페우도 아란치오, 인졸리아 이탈리아, 가격정보없음(2021, 750㎖), 위매드 www.wine21.com 화이트이탈리아 | 시칠리아 페우도 아란치오, 인졸리아 Feudo Arancio, Inzolia 당도 ★☆☆☆☆ 산도 ★★☆☆☆ 바디 ★★★☆☆ 타닌 ★☆☆☆☆ 아로마 서양배, 살구, 복숭아 꽃, 흰꽃 바닐라, 감초 허브 브리오슈 음식매칭 치킨, 양념치킨, 닭고기, 닭강정 연어, 참치 피자, 파스타 중국요리 복숭아 상세정보 생산자 페우도 아란치오 Feudo Arancio 국가/생산지역 이탈리아(Italy) > 시칠리아(Sicilia) 주요품종 인졸리아 (Inzolia) 스타일 Southem Italy White 등급 Sicilia DOC(DOP) 양조 수확 후 선별하여 재경작업을 마친 후 ..

SSG 데이 할인이라 하여 뭐라도 살게 있나 하고 장 보러 이마트에 와봄. 이것저것 고르다가 물회가 할인을 하는 것이 보이고, 문뜩 궁금해져서 사봄. 사면서 보니.. 전부터 궁금했던 국산 대문어가 눈에 띄어... 오늘 점심으로 삼. 집에 와서 장본 물건들을 전부 정리한 뒤 바로 물회와 대문어를 준비함. 물회먼저 말아놓고 먹는데 시원한 거 인정하는데 매콤은 어디에 있나요...? 매콤한 맛보다는 단맛만이 혀를 지배함. 그래도 생각보다는 먹을 만 함. 진짜 물회 잘하는 집 먹어보고 싶어 짐... 사실 물회를 맛있게 먹어본 적이 없어서....; 물회맛을 잘 모르는 건 큰 함정 =ㅅ =; 문어는 참기름에 콕 찍어 먹으니 쫄깃 고소~ 문어는 그냥 다 좋음... ㅋ 그런데 볼륨 준다고 밑에 몸통 조금씩 넣는 거 왜 ..

피자가 언급되어 피자얘기하다 트레이더스에서 피자와 초밥을 먹자가 되어 최종 피자하나 제일 큰 초밥하나 그리고 빵 하나씩 사 와서 먹기로 함 역시나 어마무시한 크기를 자랑하는 피자와 42p나 있는 초밥... 일단 빵을 후식으로 미뤄두고 초밥부터 먹고 피자를 먹었는데 가성비만큼은 확실...! 초밥을 먹고 피자까지 다 먹고 이제 빵을 먹을 차례인데.......... 넘나 배부른 것 ㅇ

이마트에서 할인하다길래 전부터 살짝 궁금하여 사놓고 한참을 쟁여두다 드디어 먹어봄. 맛은 기존 봉지 장인라면과 거의 흡사. 된장맛이 살짝 올라오는 맛까지 거의 구현... 살짝 신기 신기 ㅋ 어제 과음으로 쓰린 속을 해장해 줌.. ㅇㅅㅇb ㅋㅋ 이왕 뜯은 김에 조리법에 계란 하나를 풀어서 전자레인지에 조리하면 더욱 맛있다고 하여 계란도 추가하여 조리해 봄. 계란 추가하면 맛있다 하지만 원래도 라면 끓일 때 계란은 안푸는 파인지라.... 개인적 취향은 별로... 얼큰한 맛은 중화되고 고소한 맛이 올라와서 라면 끓여 먹을 때 계란을 풀어서 끓여 먹는 사람은 좋아할 듯... 내 개취는 아님. 이번에 산 가격(9,120 - 4,660 = 4,460)만큼 싸게 판다면 또 구매할지 모르겠지만 솔직히 가격은 너무 비싼..

그냥 마트에서 안심 스테이크용으로 있는데 마블링이 이쁘게 보여서 삼. 김냉에 하루정도 넣어뒀다가 먹기 전에 후추, 소금, 올리브유에 마리네이드 한 뒤에 구워 먹음. 허브와 버터가 없는 게 아쉽.. 생각보다 잘 구워져서 맛있었음... 은근히 가격이 있는 편이라 자주 먹진 못하겠지만 할인을 하거나 마블링이 이쁘게 피어 내 눈을 훔친다면 한 번씩 해 먹을 듯... 로즈마리랑 버터를 사둬야 하려나... ;ㅅ ;

백종원이 만든 빽라면!? 궁금해서 사봄... 4봉 세트에 3,980원이니 대충 한봉에 천원꼴... 쫌 비싼 편인 듯.. 사둔지는 한참 되었지만 관리한다는 핑계로 미루고 다른 것도 먹을 것이 많다는 이유로 미루다 보니 이제야 먹어보게 됨... 처음 먹어보는 라면은 완벽하게 봉지에 쓰여있는 조리법대로! 그리고 플레인하게 추가로 아무것도 넣지 않고! 라면이 다 거기서 거기지... 뭐 다를까 하면서도 또 어떻게 맛이 다를까 싶어 궁금해하며 먹어보는데... 뭔가 확연히 다른 라면맛이다. 뭔가 해물 같은 재료에 의한 맛의 변함이 아닌 라면 본연의 맛 자체가 다름. 화학적인 맛이 다른 느낌이었고.. 생각보다 많이 만족스러움... 다만 가격적 측면에서 조금 비싼듯해서 할인이벤트가 있을 때나 또 살까 싶다...

오랜만에 친구가 집으로 온다고 하여 집에서 뭘 먹어볼까 고민하다 편백나무찜기를 활용해먹어 보기로 하여 검색해서 나온 편백나무찜. 각각 재료를 인터넷에서 주문함. 산지직송 신안 통통 왕새우1kg(급냉) 카카오톡 스토어 다소니 store.kakao.com 신안 왕새우 톡딜에 올라와있어서 삼. 25,800원 큰 새우로 사서 크기도 맛도 괜찮았음. [홍천한우마을] 1등급 한우암소 꽃등심 2인분외 로스모음 카카오톡 스토어 홍천한우마을 store.kakao.com 다음은 소고기 우삼겹과 차돌박이를 각각 500g씩 24,900원에 구매 고기 괜찮고 맛도 좋았는데, 수요일 아침 9시에 주문을 했는데도 금요일 밤 10시에 배송이 옴. 진짜 롯데택배인 거 확인했으면 주문 안 넣었을 건데.... 롯데택배... 특히 음식은 ..