페우도 아란치오, 인졸리아(이탈리아)

 

[화이트] 페우도 아란치오, 인졸리아

화이트이탈리아 | 시칠리아

페우도 아란치오, 인졸리아

Feudo Arancio, Inzolia

 

당도

★☆☆☆☆

산도

★★☆☆☆

바디

★★★☆☆

타닌

★☆☆☆☆

 
아로마

서양배, 살구, 복숭아

꽃, 흰꽃

바닐라, 감초

허브

브리오슈

 
음식매칭

치킨, 양념치킨, 닭고기, 닭강정

연어, 참치

피자, 파스타

중국요리

복숭아

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상세정보

 

• 생산자

  페우도 아란치오 Feudo Arancio

• 국가/생산지역

  이탈리아(Italy) > 시칠리아(Sicilia)

• 주요품종

  인졸리아 (Inzolia)

• 스타일

  Southem Italy White

• 등급

  Sicilia DOC(DOP)

• 양조

  수확 후 선별하여 재경작업을 마친 후 부드럽게 압착하여 18도의 엄격한 온도조절 하에 12일간 스테인레스 스텔에서 발효

• 숙성

  4개월간 Lees와 함께 숙성 후 필터링, 안정화후 병입

• 알코올

  13~14%

• 음용온도

  16~18℃

• 추천음식

  치킨, 해산물, 연어, 참치, 중국요리, 건육, 피자, 파스타 등과 잘 어울린다.

• 기타정보

  이탈리아 스타 와인메이커 Matteo Covazzi와 MEZZACORONA의 프로젝트 와이너리

  토착품종과 인터내셔널 품종 모두 완벽하게 컨트롤

  베를린 와인 트로피, Mudus Vini에서 매해 우수한 성적을 보이는 와이너리

• 수입사

  위매드

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테이스팅노트

 

• 2021빈티지

  화사한 볏짚색을 띠며, 서양배, 살구, 복숭아등을 하얗고 화사한 과실 풍미가 주를 이루며 은은하게 피어오르는 꽃향과 살짝 스치는 향신료노트가 느껴진다. 입 안에서는 효모 컨택에서 비롯된 고소한 풍미와 농축된 과실 풍미가 경쾌한 산도와 잘 어우러지는 와인이다.

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출처 : 와인21닷컴(https://www.wine21.com/)

 
 
자주 가는 와인 가게 사장님께서 추천해 주신 가성비 화이트와인
 
단맛은 좋아하는편이 아니라고 하니 추천해 주심.
 
이마트에서 사 온 국산 대문어 슬라이스에 우리 집에 주류로 있는 레드 와인들 보다는 하나 있는 화이트와인이 어울릴 듯하여 오늘의 와인으로 픽.
 
적당한 바디감에 달지 않아 딱 좋음. 
한 병을 비운뒤 그대로 침대다이브.
 
"와인ZIP" 사장님 좋은 와인 추천 고맙습니다!! ㅎㅎ