서천직송 활 갑오징어

서천 직송 활 갑오징어 1Kg (6~10미 내외) 10,900원

당일조업 서천직송 쫄깃한 싱싱한 활 갑오징어 1kg

 

이벤트로 구입은 2주 전에 했는데 물량 모자라 배송지연 1회, 주중에 먹기 힘들 것 같아 차주 주말에 배송 요청했는데 상차 누락으로 2회, 또 주말에 맞춰 보내 달라했다 못 받을까 그냥 주중에 받아 집에서 지퍼백에 소분하여 얼렸다가 이제야 통찜을 해 먹음. 5Kg나 주문하였는데 그중 대략 4Kg 정도만 가져와서 찜솥에 빽빽이 넣었는데도 2~3Kg 정도뿐이 안 들어가더라... 결국 남은 아이들은 다시 냉동실 행....

역시 갑오징어 통찜의 내장 맛과 같이 먹는 오징어 살의 맛은 역시 최고... b 하지만 역시 모든 것은 정도껏 해야 한다는 것을 깨달음... 계속 먹으니 내장 맛이 너무 물려서 결국 내장과 먹물을 씻어 먹어야 먹을만해지더라... ㅠㅠ 그리고 너무 많은 양을 한 번이 찌는 바람에 꽤 오랜 시간 찜을 했는데도 부분 부분 횟감의 식감이 남아있었기도 했어서 조금 아쉽... 

다 먹은 뒤 통찜으로 흘러내린 오징어 육수와 내장, 그리고 먹물을 잔뜩 머금은 찜수에 라면을 끓이니 역시 라면은 순식간에 순삭 하고 마무리함.

다음부터는 통찜을 적당히 하고 손질하여 숙회도 먹고... 뭐든 적당히......