이연복 새우누룽지탕

이연복셰프 새우 누룽지탕 3팩 29,900원

 

[11번가] 이연복셰프 새우 누룽지탕 3팩 (소스/누룽지/야채모둠)

 

언젠가 아주 예전... 한 3월쯤인가...  11번가 라이브를 통해 구입해두고 3팩 중 1팩은 먼저 먹어보고 맛있게 먹었던지라 나중에 먹을 일이 있을 때 올려야지 하고 미루다 드디어 뜯은 2번째 팩!

야채 모둠을 녹이느라 시간이 좀 걸리는 부분이 있지만 조리도 간단! 야채 모둠을 녹이고 누룽지탕 소스에 야채 모둠을 넣고 끓인 뒤 취향에 따라 누룽지를 끓이는 중 미리 넣어서 녹진하게 먹어도 되고 반쯤씩만 담기게끔 세팅한 뒤 탕을 부어서 먹거나 아니면 누룽지 자체도 빠삭하고 맛있어서 그런 맛이 좋으면 찍먹으로 먹어도 괜찮을 듯... 개인적으론 녹진한 것도 좋고 빠삭한 거도 좋아해서 반씩만 잠기게끔 하여 먹음.

처음 잠기지 않은 부분부터 떼어내서 소스를 찍어서 먹으면 바삭한 식감이 미침...

이제 녹진해진 누룽지와 국물 그리고 야채 및 새우를 같이 떠서 먹으면 누룽지탕의 녹진한 맛이 새우 맛과 함께 올라옴.

아....  각이 올라온다.. 소주 각......... ㅋ